Jamenhallåhej
21 Jun 2011
vad goda! Viktväktarnas bars…
Mat & Dryck
Operation “kom-ihåg-allt”
21 Jun 2011
Just nu pågår en del listskrivande av mig, man vill ju inte sitta där på midsommar utan SAHLENS SILL. Då kan det ju lika bra vara….
Så operationen fortsätter, den stora handlingen får bli på torsdag - och jag kommer nog att vara ledig torsdag eftermiddag om jag skall sy ihop det här.
Listor på vad vi skall ha med oss skrivs….
Men det kommer att bli sååå bra och kul!
Seminarium
15 Jun 2011
Idag har jag varit på ett mycket spännande seminarium som Selldorado, http://selldorado.se/ arrangerade på Scandic Backadal, http://www.scandichotels.se/backadal?cmpid=ppcse_201102102067. En av talarna var Stefan Engeseth, läs mer av honom och hans blogg här: http://www.detectivemarketing.com/
En duktig författare, konsult och föreläsare! Ämnet för dagen var: Hur du kan öka försäljningen genom social media. Jag kan summera att där jag arbetar har vi kommit väldigt långt. 
Stefan hade flera smarta exempel om företag som har gjort bra saker och växt pga social media.
Har ni möjlighet att lyssna på honom, gör det! Vi fick även hans bok ” The Fall Of PR & The Rise Of Advertising”, den finns för övrigt på länken ovan att ladda ner gratis Ladda och njut.
Scandic backadal, jag är mäkta imponerad av lokaler men allra mest maten, upplägget, detaljerna mm. Det erbjöds nyttigare alternativ till fika, både fm och eftermiddag. Förmiddagen så stod Jamie Oliver för en havrekaka, lite av en proteinbar och på eftermiddagen fanns det fruktsallad (och givetvis gosaker också)! Jag blir glad att se att Scandic, även om lokalerna är äldre gör uppryckningar i den här nivån.
Mera sparris
9 Jun 2011
Hittade det här trevliga receptet på gp.se - Det här skall jag laga
4 portioner, 20 min
En fantastisk förrätt. Den som råkar ha tillgång till äkta tryffel offrar så klart en tesked.
1 knippa vit sparris
1 knippa grön sparris
1 buffelmozzarella
rostad mandel
50 g parmaskinka eller tunna chorizoskivor
Tryffelmajonnäs:
2 tsk citronsaft
1 liten nypa salt
1 tsk dijonsenap
1 äggula
cirka 1/2 dl mild kallpressad rapsolja
cirka 1 tsk tryffelolja
Ansa och skala den vita sparrisen. Koka i lättsaltat vatten med en nypa socker i max 5 min beroende på tjocklek. Bryt av stjälkarna på den gröna sparrisen och lägg i under de sista 2 min. Låt rinna av.
Gör tryffelmajonnäsen: Blanda citronsaft, salt, senap och äggula. Tillsätt rapsoljan droppvis under omrörning tills majonnäsen blir lagom tjock. Tillsätt tryffelolja under fortsatt omrörning. Smaka av.
Fördela sparrisen på fyra tallrikar. Bryt över bitar av mozzarellan och lägg på riven parmaskinka eller tunna chorizoskivor. Ringla över tryffelmajonnäsen, strö på rostade grovhackade mandlar och servera.
Källa: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.647537-sparris-med-tryffelmajonnas-mozzarella-och-parmaMan lär sig, eller jag lär mig…
8 Jun 2011
..igår var jag galet sötsugen, ok – vad gör man – jo man stannar på Statoil och går in och köper godis för 25 kr. NOT. Jag går in på Statoil och köper keso med nötter. Mums! *viskar* Säg inget men jag åt i bilen, iof så stod jag stilla. Det här var riktigt gott! Känner efter, suget är borta
Åker sedan och handlar eftersom minsta tonåringen skall ha picnic med sig på onsdag. Står helt plötsligt och kikar på godis (men vad #¤%), sneglar åt Viktväktargodis, sockerfritt – jamen det kan väl inte vara så farligt? Blev en påse, de är ju inte någon “gott-och-blandat-storlek”, utan mer “tablettask-storlek”, dvs 60 gr.
Kommer hem, funderar på träning, mat och godis. Öppnar sockerfria godiset och smakar…Tänk att det smakar så gott. Kollar snabbt innehållsförteckningen och ser att det inte är alltför många kalorier. Äter lite och vips så är den slut. Oj, ja ja.. det var ju inte så onyttigt.
Klurar lite – lagar mat/picnic – får ont i magen. Konstigt, jag har nästan aldrig ont i magen. Äter, får för mig att gå ut i spåret… Ja, precis. (läs – har precis fått i mig ett lavemang och skall ut och jogga) Kommer ut och bestämmer mig för att promenera, magen gör ont och vem vill bli toa – nödig 4 km hemifrån i skogen…INTE JAG.
Kommer runt (läs – klarar mig utan att bajsa ner mig i skogen). Kommer hem. Det är dags för toaletten – en tid ….hm.. Ja, vi skall inte gå in på detaljer – men viktväktargodis kommer inte innanför min dörr igen.